「广东研学」2025潮乡印记·潮汕人文探索亲子冬令营（5天）探寻非遗传承，漫游南澳，听潮歌，品美食

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潮汕，古称揭阳、义安、潮州，海外被称为潮州。潮汕文化被汉学家誉为“中原文化之典橱”。潮汕地区以其丰富的文化遗产和独特方言著称，这里不仅仅有火遍全球的英歌舞，还有人类非物质文化遗产工夫茶，最棒的中华料理之一潮汕菜，是天下华人人生必去清单之一。

而冬季的潮汕平均温度15°左右，湛蓝色的大海，礁石交替沙滩的海岸线，悠闲的古城生活，喝茶听剧，潮汕的春节更是全国最有年味儿的地方。

探知乐途懂潮汕，也更懂你!精选潮汕最值得体验的点，南澳岛海上牧渔、汕头英歌舞、潮州喝茶听剧，潮阳追年俗、揭阳火把节。沉浸式体验潮汕年俗文化，让孩子记住自己的文化。

在整个中国地区来说，潮州的博物馆是最与众不同的一个博物馆，可以称之为侨商奋斗史的博物馆，潮商是一支具有海洋性格，海洋文化的华人商帮，被誉为“红头船”商帮，他们还被称为“东方犹太人”。

海上丝绸之路的开启，让这个农耕资源贫瘠的潮汕人开启了向外走讨生活，至今东南亚还有很多潮商的后人，他们在海外吃苦耐劳，艰苦奋斗，给自己和家族赚下了一方天地。也把中华文化和精神带到了世界各地。

海外游子不管身处何方，都始终挂念自己的国家，很多重要历史时期，都有这些华侨的身影，他们还把赚到的家产带回家乡，兴建家乡，福泽后代。在潮汕历史文化馆中，我们通过侨商之路主题研学课程，带孩子们了解侨商历史。

陈慈黉故居，被称为”岭南第一侨宅“，它是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑。我们带孩子们一起走进这座中西合璧豪宅。让孩子们用自己的眼睛看曾经的潮汕商人是多么富有，聆听陈慈黉家族故事，了解潮商精神。

早在宋元时期，潮汕人就开始向海外移民，海外的华侨只能向家中邮寄信件。跨越大洋的传去问候与思念，从而诞生出了侨批，连带家书或简单附言的汇款凭证…

在寨子里，孩子们亲手体验侨批制作，了解海外游子对家乡的牵挂。画油纸灯笼体验潮汕民宿。在小公园里的中西合璧建筑中，见证了独特的侨商文化。孩子们只有用眼睛去看，这样的感受会更加真实。

“到广不到潮，枉费走一遭”，历史文化名城潮州作为广东的“东大门”，至今已有1400多年历史，素有“海滨邹鲁”“岭东首邑”之誉。潮州古城三山环抱，一江潆绕深宅幽巷之间充盈着久远历史的气息。

在专业向导的带领下，和孩子一起来到最早纪念韩愈的祠庙，去了解韩愈故事，来一场诗词battle会，同时打卡《羞羞的铁拳》拍摄地；

然后漫步于世界最早的启闭式桥梁—广济桥之上，广济桥十八梭船二十四洲的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥；打卡千年名刹的皇家寺院—开元寺，整座寺院保留了唐代平面布局，欣赏潮汕古代寺庙巧夺天工的建筑工艺。

是“功夫”？还是“工夫”？“工夫”一词，在潮州话中是作事方法讲究的意思。工夫茶是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，泡茶技艺与茶具的结合。

“莫夸骑鹤下扬州，渴慕潮汕数十秋，

得句驰书傲子女，春宵听曲在汕头。”

泡一壶茶，品茶香；看潮剧，听古筝曲；前往牌坊街北端的英聚巷内，隐藏的一座充满潮汕民居气息的老房，和孩子来一次心灵与空间的对话。

英歌舞，英雄之舞，有“不武不英歌”之称，作为潮汕地区代表性的民间舞蹈，英歌舞不仅融合了戏剧、舞蹈、武术等传统文化，还糅合了潮汕地区千年的祭祀礼仪。

于中华文化而言，英歌舞是传承的载体之一；于潮汕人民，驱邪避恶、弘扬正气，英歌舞是潮汕人的追求，亦是信仰。

英歌舞糅合了南派武术和戏剧，关于它的起源众说风云，及时雨、秧歌说 傩舞说都有，这些都不重要，对于潮汕人来说彩头好最重要，祈求平安吉祥，表达爱憎，抒发斗志，舞出潮汕人的精气神。

战歌响起，舞动起来，霎时间舞者和看客都热血汇腾。英歌舞一度被称为中国男子汉精神。潮战歌响，英雄起，家长和孩子们将一同换装跟着老师一起学习英歌舞。

潮汕卤鹅已经有上千年的历史，卤鹅不仅是一道菜，更是当地文化饮食的缩影，和孩子一同探索溪口卤鹅的传统制作工艺，体验潮汕卤鹅文化的深厚历史和独特风味。

穿过挂满红色灯笼甘蔗林，红红火火、年味满满；夜幕下，再来一场迎春鹅宴，烟花在空中绽放，孩子们在一旁猜着灯谜，幸福在此具像化。

南澳岛，被《国家地理杂志》评选为“广东最美的岛屿”，被央视赞为“南海中的一个绿洲”，是中国大陆上北回归线唯一穿越的海岛。这里也是中国十大避寒圣地、中国最宜居的海岛之一。时至今日，南澳岛商业化的气息依然很淡。

进出海岛只有一座大桥，岛内的三座灯塔原本想拆掉的，结果发现被游客拍下来发到网上异常的漂亮，又留下来了。

我们一同去找寻这些“海上引路人”，带着孩子一起去了解没有导航设备的航海时代，船只是怎么辨别方向的？

在海边，不吃海货，岂不是白来!南澳岛除了观光以外，没有任何工业污染，所以才有这么漂亮干净的海水，那么没有工业的南澳岛人是靠什么生活呢？

我们乘坐渔船，带上装备，收割鲍鱼、生蚝、提拉蟹笼，跟着老师一起了解鲍鱼是怎么养殖的，生蚝又是怎么养殖的。也可以亲口品尝一下，直接从海里捞出来的最新鲜的生蚝是什么味道的。

来潮汕，可不能亏待了胃!潮汕美食构成潮汕生活烟火气的最重要的部分。话说八百个胃都装不下潮汕的美食，一定要来潮汕享受一场舌尖的盛宴!

潮汕的牛肉火锅，牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。粿条，潮汕地区最具代表性的传统食品，承载着深厚的历史文化底蕴，每一种粿都有着各自独特的制作工艺，有着各自的不同的风味。

我想，在没来潮汕之前，肯定都知道潮汕生腌。各种海鲜，通过师傅们的灵魂酱汁，成为一道独特风味的美食，遍布潮汕的大街小巷，而这道美食来潮汕也一定不能错过……

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