「湖北自然」2025武汉春日茶语·山野寻味清明假日营（1天）指尖采下云雾绿，竹篮装满满山野春

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春风揉碎了云絮，将新绿泼洒在漫山茶垄间。汪曾祺笔下"明前茶，雨前茶，带着新绿，带着清香"的时节翩然而至，《诗经》里"采采芣苢，薄言采之"的野菜，也在春日的暖阳中探出了头。

茶，对于中国人而言，从来不止是草木之味，而是从《茶圣》竹简里绵延至今的文明根系。一汲清泉里，藏着永不褪色的东方浪漫。而脚边的荠菜正用锯齿状叶脉编织着大地密语，带着泥土的芬芳和春天的气息，诉说着春天的故事。

清明即刻出发，孩子们将踏进茶山，采摘嫩绿的茶芽，感受古法制茶的魅力；走进田野，辨识野菜，体验挖野菜的乐趣。在袅袅茶烟与野菜的清香中，品味“一片新茶破鼻香”，解锁自然之美，留下难忘的春日回忆。

嫩绿的茶芽在春日暖阳的照耀下，鲜嫩欲滴。芽尖的鹅黄、初展叶的松绿、成熟叶的黛色，交织出斑驳光影，每片嫩叶都在阳光下透出春天的脉络。

茶农伯伯半蹲在墨绿丛中，指导亲子家庭用“一芽一叶”手法精准采收。“瞧准这‘小雀舌’，食指抵叶托，拇指捏芽腰——”话音未落，芽尖已轻巧落进他掌心的竹笠。

随着哨声破空，“黄金芽争夺战”正式打响！孩子们背着竹篓，蹦跳着冲进碧波翻涌的茶海，指尖轻掐嫩芽，竹篓渐满清香。

沙沙的采茶声裹着欢笑声，构成了最生动的茶山课堂。他们在实践中尽情感受着劳动的乐趣，体会着茶农们的辛勤付出，收获一满箩筐的嫩芽，享受这份采茶的喜悦。

在古法制茶工坊里，孩子们围坐在铁锅旁，茶艺伯伯向大家传授古法制茶工艺。“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，连续操作，起锅即成。”

杀青时，鲜嫩茶叶倒入滚烫铁锅，双手快速翻动，去除青涩味；炒揉时，将杀青后的茶叶放在竹匾上，轻轻揉捻，让茶叶自然卷曲；搓团时，将揉捻好的茶叶放在手心，轻轻搓动使其紧实成团；最后将茶叶摊放在竹匾上，放入炉中烘干，温度渐升，保留香气。

在茶农的指导下，我们一同开启古法制茶挑战。铁锅中青叶翻飞，孩子们攥着木铲翻动茶叶，茶叶在热浪中褪去青涩，焦香裹着草木清气。经过一番努力，最终完成属于自己的茶叶制作。看着手中那散发着独特香气的茶叶，这份独特的童年记忆，随时光越陈越香。

在茶香四溢的工坊里，孩子们体验盲闻茶香盒。闭上眼睛，深吸一口气，打开五感，辨别这绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的馥郁。不同发酵程度的茶叶散发出独特的香气，每一次嗅闻都是一次新的发现。

在老师在指导下，孩子们不仅可以品尝自己亲手制作的“创意茶饮”，还可以将新鲜采摘的茶叶融入传统美食——制作茶叶青团。将茶叶研磨成粉，加入糯米粉中，揉成一个个翠绿的青团。咬一口，茶香与艾草的清香交织，清新醇厚。孩子们在品尝中感受茶的多样性和传统美食的魅力。

在这场自然美育的五感奇遇之旅中，孩子们在自然的怀抱中，用眼、耳、鼻、舌、身去感知，去探索，去学习。在这个生动的自然美育课堂里，孩子们在玩乐中收获知识，在探索中感受自然的魅力，留下难忘的春日回忆。

春天到了，谁的DNA又动了？没错，就是挖野菜！一到春天，城市人便按捺不住内心的激动，纷纷奔向大自然，去感受春风拂面的温柔，寻找藏在草丛里的鲜嫩野菜。

在生态园的自然教室里，我们将手持《可食用野菜图鉴》，正进行着一场沉浸式生存挑战。植物学老师引导孩子们展开观察："荠菜叶缘的羽毛状裂片是天然防伪标识，马齿苋茎干切开有琥珀色汁液，而毒堇菜的叶脉呈现致命蛛网状……""要记住毒草的红斑，像撒了辣椒粉的警告牌。"

认识完野菜，不亲眼见见那怎能行！孩子们挎着竹篮跃入田垄，绒草拂过裤脚，指尖掠过叶片的绒毛。在老师的指导下，孩子们小心翼翼地挖掘，每一次发现都伴随着惊喜的欢呼。

采摘的野菜能用来干什么呢？接下来便是品尝美食环节！用新鲜野菜制作的野菜粑粑，蕴含着荠菜的清香、马齿苋的微酸、野葱的浓郁，咬一口野菜粑粑，满口都是这春日的味道。

掌心沾着泥土香气的孩子，正把春天的密码种进生命的年轮。当春风掠过装满野菜的竹篮，那些关于敬畏与感恩的种子，已在孩子们的心田里悄然发芽。

|营会地点|

江夏生态园

|招募对象|

≥6岁儿童青少年参加

|报名费用|

328元/人(2课时)

|费用包含|

场地使用费、交通费、餐费、导师费；教具及物料费、保险等。

|费用不含|

费用包含#中不包含的其他项目营会集合前和解散后产生的个人支出

|退改政策|

A.开营前3天(含)以上申请退费的，退还所有营费；

B.开营前2天(含)申请退费的，甲方扣除剩余营费的10%后，执行退费；

C.开营前1天(含)内申请退费的，甲方扣除扣除剩余营费的30%后，执行退费；

D.开营当天申请退费的不予退费；

E.因本机构缘故导致活动取消，全额退款；